Beiträge mit Schlagwörtern: salat

Bulgur mit Tomatenmark und Tofu

Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt (als Salat) sehr gut. Zutaten (für 2-3): 150 g Bulgur ca 120 g Räuchertofu (weich) 1 kleine Aubergine 1/2 Salatgurke 1 großes Stück Ingwer 1 Zitrone 150 g Feta ca 70 g

Bulgur mit Tomatenmark und Tofu

Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt (als Salat) sehr gut. Zutaten (für 2-3): 150 g Bulgur ca 120 g Räuchertofu (weich) 1 kleine Aubergine 1/2 Salatgurke 1 großes Stück Ingwer 1 Zitrone 150 g Feta ca 70 g

Rosa Cous Cous

Ich schätze ja sehr die natürlichen Farbstoffe diverser Lebensmittel. Heute in rosa. Dieses Gericht schmeckt auch kalt als Salat sehr gut. Zutaten (für 2-3): 250 g Cous Cous 1 kleine Aubergine 1/2 Fenchelknolle 1 großes Büschel frische Petersilie (mit Stielen)

Rosa Cous Cous

Ich schätze ja sehr die natürlichen Farbstoffe diverser Lebensmittel. Heute in rosa. Dieses Gericht schmeckt auch kalt als Salat sehr gut. Zutaten (für 2-3): 250 g Cous Cous 1 kleine Aubergine 1/2 Fenchelknolle 1 großes Büschel frische Petersilie (mit Stielen)

Avocadosalat auf heißen Kartoffeln

Neulich in der schönen Perle hab ich was tolles gegessen. Das hab ich dann in abgewandelter Form gleich mal nachgekocht. Die einfachsten Dinge sind oft die besten. Zutaten (für 2): 2 reife Avocados ca 8 kleine Kartoffeln ca 7 große

Avocadosalat auf heißen Kartoffeln

Neulich in der schönen Perle hab ich was tolles gegessen. Das hab ich dann in abgewandelter Form gleich mal nachgekocht. Die einfachsten Dinge sind oft die besten. Zutaten (für 2): 2 reife Avocados ca 8 kleine Kartoffeln ca 7 große

Glasnudelsalat mit Pistazien

Ein schneller, erfrischender Glasnudelsalat. Statt der üblichen Erdnüsse aber mit Pistazien. Außerdem gilt auch hier: So schlecht wie das Foto ist, so gut ist der Salat. Zutaten: 100 g Glasnudeln 1 Salatgurke einen (kleinen) Kopf Eisbergsalat 10 Kirschtomaten 10 dunkle

Glasnudelsalat mit Pistazien

Ein schneller, erfrischender Glasnudelsalat. Statt der üblichen Erdnüsse aber mit Pistazien. Außerdem gilt auch hier: So schlecht wie das Foto ist, so gut ist der Salat. Zutaten: 100 g Glasnudeln 1 Salatgurke einen (kleinen) Kopf Eisbergsalat 10 Kirschtomaten 10 dunkle

Rosa Kartoffelsalat

Ich mag Kartoffelsalat eigentlich sehr gerne. Aber der gekaufte aus dem Supermarkt schmeckt mir immer zu sehr nach Chemie und den meisten klassischen Rezepten kann ich auch nicht viel abgewinnen. Daher probiere ich oft ein bisschen rum und dabei entstand

Rosa Kartoffelsalat

Ich mag Kartoffelsalat eigentlich sehr gerne. Aber der gekaufte aus dem Supermarkt schmeckt mir immer zu sehr nach Chemie und den meisten klassischen Rezepten kann ich auch nicht viel abgewinnen. Daher probiere ich oft ein bisschen rum und dabei entstand

Salat mit Koriander-Ahornsirup-Dressing

Mal wieder ein gutes Salatrezept! Rezept (für 2): 1/2 Kopf grüner Salat ca 40 dunkle Trauben (kernlos) 1 Block Tofu etwas Olivenöl Für das Dressing: frischer Koriander (ca 10 Stängel) ca 100 g Sojajoghurt Olivenöl Essig Salz Pfeffer, Chili 3

Salat mit Koriander-Ahornsirup-Dressing

Mal wieder ein gutes Salatrezept! Rezept (für 2): 1/2 Kopf grüner Salat ca 40 dunkle Trauben (kernlos) 1 Block Tofu etwas Olivenöl Für das Dressing: frischer Koriander (ca 10 Stängel) ca 100 g Sojajoghurt Olivenöl Essig Salz Pfeffer, Chili 3

Schneller Spargelsalat mit Pesto Rosso

  Zutaten: 1 Bund Spargel (grün oder weiß) 2 große Hände voll Ruccola 10 Cherry Tomaten 1 Salatgurke Essig, Gewürze 1/2 Glas Pesto Rosso Zubereitung: – Spargel kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. – Tomaten vierteln und Salatgurke klein schneiden

Schneller Spargelsalat mit Pesto Rosso

  Zutaten: 1 Bund Spargel (grün oder weiß) 2 große Hände voll Ruccola 10 Cherry Tomaten 1 Salatgurke Essig, Gewürze 1/2 Glas Pesto Rosso Zubereitung: – Spargel kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. – Tomaten vierteln und Salatgurke klein schneiden