Beiträge mit Schlagwörtern: gurke

Bulgur mit Tomatenmark und Tofu

Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt (als Salat) sehr gut. Zutaten (für 2-3): 150 g Bulgur ca 120 g Räuchertofu (weich) 1 kleine Aubergine 1/2 Salatgurke 1 großes Stück Ingwer 1 Zitrone 150 g Feta ca 70 g

Bulgur mit Tomatenmark und Tofu

Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt (als Salat) sehr gut. Zutaten (für 2-3): 150 g Bulgur ca 120 g Räuchertofu (weich) 1 kleine Aubergine 1/2 Salatgurke 1 großes Stück Ingwer 1 Zitrone 150 g Feta ca 70 g

Glasnudelsalat mit Pistazien

Ein schneller, erfrischender Glasnudelsalat. Statt der üblichen Erdnüsse aber mit Pistazien. Außerdem gilt auch hier: So schlecht wie das Foto ist, so gut ist der Salat. Zutaten: 100 g Glasnudeln 1 Salatgurke einen (kleinen) Kopf Eisbergsalat 10 Kirschtomaten 10 dunkle

Glasnudelsalat mit Pistazien

Ein schneller, erfrischender Glasnudelsalat. Statt der üblichen Erdnüsse aber mit Pistazien. Außerdem gilt auch hier: So schlecht wie das Foto ist, so gut ist der Salat. Zutaten: 100 g Glasnudeln 1 Salatgurke einen (kleinen) Kopf Eisbergsalat 10 Kirschtomaten 10 dunkle

Reis mit Avocado und Mango

  Zutaten: 2 große Becher Reis Olivenöl 1/2 Block Räuchertofu 1 Mango 2 reife Avocados 1/4 Salatgurke 10 Cherrytomaten 10 kleine Champignons Saft von 1 Zitrone frische Minze Salz, Pfeffer, Wokgewürz, Cayenne Pfeffer, frische Kräuter Zubereitung: – Reis nach Packungsanleitung

Reis mit Avocado und Mango

  Zutaten: 2 große Becher Reis Olivenöl 1/2 Block Räuchertofu 1 Mango 2 reife Avocados 1/4 Salatgurke 10 Cherrytomaten 10 kleine Champignons Saft von 1 Zitrone frische Minze Salz, Pfeffer, Wokgewürz, Cayenne Pfeffer, frische Kräuter Zubereitung: – Reis nach Packungsanleitung

Schneller Spargelsalat mit Pesto Rosso

  Zutaten: 1 Bund Spargel (grün oder weiß) 2 große Hände voll Ruccola 10 Cherry Tomaten 1 Salatgurke Essig, Gewürze 1/2 Glas Pesto Rosso Zubereitung: – Spargel kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. – Tomaten vierteln und Salatgurke klein schneiden

Schneller Spargelsalat mit Pesto Rosso

  Zutaten: 1 Bund Spargel (grün oder weiß) 2 große Hände voll Ruccola 10 Cherry Tomaten 1 Salatgurke Essig, Gewürze 1/2 Glas Pesto Rosso Zubereitung: – Spargel kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. – Tomaten vierteln und Salatgurke klein schneiden

Gnocchi für die Übergangszeit

Diese Gnocchi passen gut in die Frühlingszeit, wenn es draußen nach Sommer aussieht, aber eigentlich noch ziemlich kalt ist. Sie schmecken frisch und frühlingshaft, wärmen aber gut von innen 🙂 Eigentlich ist dieses Gericht ein bisschen wie eine pikante Suppe

Gnocchi für die Übergangszeit

Diese Gnocchi passen gut in die Frühlingszeit, wenn es draußen nach Sommer aussieht, aber eigentlich noch ziemlich kalt ist. Sie schmecken frisch und frühlingshaft, wärmen aber gut von innen 🙂 Eigentlich ist dieses Gericht ein bisschen wie eine pikante Suppe

Frisches Gemüsecouscous

Dieses Rezept ist sehr vielseitig. Das Gemüse kann variiert werden und es kann auch kalt als Salat gegessen werden. Für ein etwas deftigeres Ergebnis kann man das fertige Gericht noch zusätzlich mit Olivenöl beträufeln. Mahlzeit!   Rezept (für 2): Olivenöl 1

Frisches Gemüsecouscous

Dieses Rezept ist sehr vielseitig. Das Gemüse kann variiert werden und es kann auch kalt als Salat gegessen werden. Für ein etwas deftigeres Ergebnis kann man das fertige Gericht noch zusätzlich mit Olivenöl beträufeln. Mahlzeit!   Rezept (für 2): Olivenöl 1