Beiträge mit Schlagwörtern: chili

Asia-Gemüse mit Trauben, Avocado und Bratkartoffeln

Ein bisschen mehr Aufwand als sonst, aber sehr lecker. Die Trauben passen super. Zutaten (für 2): 1 Tasse Reis ca. 13 sehr kleine Kartoffeln ca. 20 kleine, kernlose rote Trauben 1/2 Zucchini 1 Avocado 1 gelbe Karotte 1 orange Karotte

Asia-Gemüse mit Trauben, Avocado und Bratkartoffeln

Ein bisschen mehr Aufwand als sonst, aber sehr lecker. Die Trauben passen super. Zutaten (für 2): 1 Tasse Reis ca. 13 sehr kleine Kartoffeln ca. 20 kleine, kernlose rote Trauben 1/2 Zucchini 1 Avocado 1 gelbe Karotte 1 orange Karotte

Glasnudelsalat mit Pistazien

Ein schneller, erfrischender Glasnudelsalat. Statt der üblichen Erdnüsse aber mit Pistazien. Außerdem gilt auch hier: So schlecht wie das Foto ist, so gut ist der Salat. Zutaten: 100 g Glasnudeln 1 Salatgurke einen (kleinen) Kopf Eisbergsalat 10 Kirschtomaten 10 dunkle

Glasnudelsalat mit Pistazien

Ein schneller, erfrischender Glasnudelsalat. Statt der üblichen Erdnüsse aber mit Pistazien. Außerdem gilt auch hier: So schlecht wie das Foto ist, so gut ist der Salat. Zutaten: 100 g Glasnudeln 1 Salatgurke einen (kleinen) Kopf Eisbergsalat 10 Kirschtomaten 10 dunkle

Salat mit Koriander-Ahornsirup-Dressing

Mal wieder ein gutes Salatrezept! Rezept (für 2): 1/2 Kopf grüner Salat ca 40 dunkle Trauben (kernlos) 1 Block Tofu etwas Olivenöl Für das Dressing: frischer Koriander (ca 10 Stängel) ca 100 g Sojajoghurt Olivenöl Essig Salz Pfeffer, Chili 3

Salat mit Koriander-Ahornsirup-Dressing

Mal wieder ein gutes Salatrezept! Rezept (für 2): 1/2 Kopf grüner Salat ca 40 dunkle Trauben (kernlos) 1 Block Tofu etwas Olivenöl Für das Dressing: frischer Koriander (ca 10 Stängel) ca 100 g Sojajoghurt Olivenöl Essig Salz Pfeffer, Chili 3

Scharfe Gnocchi mit frischem Blattspinat

Wenn es schnell gehen muss, ist es oft gut, sich auf Altbewährtes zu verlassen. Bei mir ist das die Kombination Chili-Ingwer-Zitronensaft. Zutaten: Olivenöl 1/2 Knolle Fenchel 3-4 große Hände voll frischem Blattspinat 2 scharfe Chilischoten (frisch oder eingelegt) ein Stück

Scharfe Gnocchi mit frischem Blattspinat

Wenn es schnell gehen muss, ist es oft gut, sich auf Altbewährtes zu verlassen. Bei mir ist das die Kombination Chili-Ingwer-Zitronensaft. Zutaten: Olivenöl 1/2 Knolle Fenchel 3-4 große Hände voll frischem Blattspinat 2 scharfe Chilischoten (frisch oder eingelegt) ein Stück

Ruccola-Orangen-Bulgur

Zutaten (für 3): etwas Olivenöl 400 g Bulgur 1 große Orange oder 1 Orangenkonserve ca 70 g Ruccola 200 g Feta Salz, Pfeffer, Chili Zubereitung: – Bulgur nach Packungsanleitung kochen – Wer Zeit und vor allem viel Geduld hat, schält

Ruccola-Orangen-Bulgur

Zutaten (für 3): etwas Olivenöl 400 g Bulgur 1 große Orange oder 1 Orangenkonserve ca 70 g Ruccola 200 g Feta Salz, Pfeffer, Chili Zubereitung: – Bulgur nach Packungsanleitung kochen – Wer Zeit und vor allem viel Geduld hat, schält

Scharfe Risoni mit Mangold

Dieses Gericht ist saftig und sommerlich und schmeckt auch kalt als Salat sehr gut. Risoni! Pasta, die wie Reis aussieht. Toll! Rezept (für 3-4): 300 g Risoni etwas Olivenöl 1 Block Tofu 7 Blätter eines großen Mangold (die Stiele dranlassen)

Scharfe Risoni mit Mangold

Dieses Gericht ist saftig und sommerlich und schmeckt auch kalt als Salat sehr gut. Risoni! Pasta, die wie Reis aussieht. Toll! Rezept (für 3-4): 300 g Risoni etwas Olivenöl 1 Block Tofu 7 Blätter eines großen Mangold (die Stiele dranlassen)