Beiträge mit Schlagwörtern: avocado

Avocado-Stulle

Avocado-Stulle

Manchmal bin sogar ich zu faul zum Kochen, wenn ich von einem langen Arbeitstag heim komme. Ein Brot muss dann eben auch mal langen. Aber selbst da lohnt es sich manchmal noch etwas zu zaubern. Rezept (reicht für 2-4 Scheiben –

Avocado-Stulle

Avocado-Stulle

Manchmal bin sogar ich zu faul zum Kochen, wenn ich von einem langen Arbeitstag heim komme. Ein Brot muss dann eben auch mal langen. Aber selbst da lohnt es sich manchmal noch etwas zu zaubern. Rezept (reicht für 2-4 Scheiben –

Fancy Reste-Pasta

Für Leute mit fancy Resten. Zutaten (für 1 Person): 100 g Spaghetti 1/2 Zitrone 1 reife Avocado 1/2 Block fester Tofu 4-5 EL getrocknete Tomaten Pesto/Bruschetta Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: – Nudeln kochen oder Reste-Nudeln verwenden. – Avocado mit einer

Fancy Reste-Pasta

Für Leute mit fancy Resten. Zutaten (für 1 Person): 100 g Spaghetti 1/2 Zitrone 1 reife Avocado 1/2 Block fester Tofu 4-5 EL getrocknete Tomaten Pesto/Bruschetta Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: – Nudeln kochen oder Reste-Nudeln verwenden. – Avocado mit einer

Avocado-Limetten-Risotto

Avocado-Limetten-Risotto

Nachdem dieses Rezept schnell zu einem meiner Favoriten avanciert ist, musste ich es auch dringend als Risotto-Variante ausprobieren. Und siehe da, jetzt habe ich auch ein neues Lieblings-Risotto!   Rezept (für 2) 200g Arborio (oder anderer Risottoreis) 500 ml Gemüsebrühe 1 kleine

Avocado-Limetten-Risotto

Avocado-Limetten-Risotto

Nachdem dieses Rezept schnell zu einem meiner Favoriten avanciert ist, musste ich es auch dringend als Risotto-Variante ausprobieren. Und siehe da, jetzt habe ich auch ein neues Lieblings-Risotto!   Rezept (für 2) 200g Arborio (oder anderer Risottoreis) 500 ml Gemüsebrühe 1 kleine

Strudel mit Avocado und Sprossen

Wieder mal ein leckerer Strudel. Zutaten: 1 Strudelteig oder Blätterteig ca 5 Kartoffeln 1 Karotte 1 Block Räuchertofu 1 große Hand voll Mungobohnensprossen 1/2 Avocado ca 1/2 Päckchen Alpro Soya Cuisine Zubereitung: – Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

Strudel mit Avocado und Sprossen

Wieder mal ein leckerer Strudel. Zutaten: 1 Strudelteig oder Blätterteig ca 5 Kartoffeln 1 Karotte 1 Block Räuchertofu 1 große Hand voll Mungobohnensprossen 1/2 Avocado ca 1/2 Päckchen Alpro Soya Cuisine Zubereitung: – Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

Ausgefallenes Wurzelgemüse mit Kroketten

Dieses Rezept ist wirklich sehr simpel, schmeckt aber ausgefallen und gut. Zutaten (für 2): ca 15 Tiefkühl-Kroketten 1 reife Avocado ca 1-2 Hände voll roten Trauben 1/2 Bund Suppengrün ca 100 g Räuchertofu Olivenöl, Salz, Pfeffer, evtl ein Spritzer Zitronensaft

Ausgefallenes Wurzelgemüse mit Kroketten

Dieses Rezept ist wirklich sehr simpel, schmeckt aber ausgefallen und gut. Zutaten (für 2): ca 15 Tiefkühl-Kroketten 1 reife Avocado ca 1-2 Hände voll roten Trauben 1/2 Bund Suppengrün ca 100 g Räuchertofu Olivenöl, Salz, Pfeffer, evtl ein Spritzer Zitronensaft

Bratkartoffeln mit Mohn und Avocado-Dip

Ich liebe Mohn! Zutaten (für 2): ca 8-10 kleine Kartoffeln 1 Avocado Sesam- oder Olivenöl (wahlweise auch Butter, Margerine oder Pflanzencreme) 2 EL Kürbiskernöl 2 EL (Soja-)Joghurt 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Chili etwas Mohn Zubereitung: – Kartoffeln schälen und

Bratkartoffeln mit Mohn und Avocado-Dip

Ich liebe Mohn! Zutaten (für 2): ca 8-10 kleine Kartoffeln 1 Avocado Sesam- oder Olivenöl (wahlweise auch Butter, Margerine oder Pflanzencreme) 2 EL Kürbiskernöl 2 EL (Soja-)Joghurt 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Chili etwas Mohn Zubereitung: – Kartoffeln schälen und

Asia-Gemüse mit Trauben, Avocado und Bratkartoffeln

Ein bisschen mehr Aufwand als sonst, aber sehr lecker. Die Trauben passen super. Zutaten (für 2): 1 Tasse Reis ca. 13 sehr kleine Kartoffeln ca. 20 kleine, kernlose rote Trauben 1/2 Zucchini 1 Avocado 1 gelbe Karotte 1 orange Karotte

Asia-Gemüse mit Trauben, Avocado und Bratkartoffeln

Ein bisschen mehr Aufwand als sonst, aber sehr lecker. Die Trauben passen super. Zutaten (für 2): 1 Tasse Reis ca. 13 sehr kleine Kartoffeln ca. 20 kleine, kernlose rote Trauben 1/2 Zucchini 1 Avocado 1 gelbe Karotte 1 orange Karotte