Autoren-Archive: Hanna

Über Hanna

I think. I sleep. I eat.
Sake Teriyaki Don

Teriyaki Lachs mit Reis (Sake Teriyaki Don)

In letzter Zeit bin ich ein großer Teriyaki-Fan. In der Mittagspause besuche ich öfter ein kleines japanisches Kaffee und vor allem die zwei Hauptgerichte mit Teriyaki-Soße haben es mir angetan. Darum habe ich angefangen auch zu Hause mit Teriyaki rum

Sake Teriyaki Don

Teriyaki Lachs mit Reis (Sake Teriyaki Don)

In letzter Zeit bin ich ein großer Teriyaki-Fan. In der Mittagspause besuche ich öfter ein kleines japanisches Kaffee und vor allem die zwei Hauptgerichte mit Teriyaki-Soße haben es mir angetan. Darum habe ich angefangen auch zu Hause mit Teriyaki rum

Avocado-Stulle

Avocado-Stulle

Manchmal bin sogar ich zu faul zum Kochen, wenn ich von einem langen Arbeitstag heim komme. Ein Brot muss dann eben auch mal langen. Aber selbst da lohnt es sich manchmal noch etwas zu zaubern. Rezept (reicht für 2-4 Scheiben –

Avocado-Stulle

Avocado-Stulle

Manchmal bin sogar ich zu faul zum Kochen, wenn ich von einem langen Arbeitstag heim komme. Ein Brot muss dann eben auch mal langen. Aber selbst da lohnt es sich manchmal noch etwas zu zaubern. Rezept (reicht für 2-4 Scheiben –

Sesambutter

Sesambutter

Vor Jahren habe ich mal bei einer Freundin Knäckebrot mit Sesambutter gegessen, was mir super gut geschmeckt hat. Seitdem fällt es mir immer mal wieder ein, aber noch nie habe ich Sesambutter irgendwo im Geschäft zu Kaufen gesehen. Erst gestern

Sesambutter

Sesambutter

Vor Jahren habe ich mal bei einer Freundin Knäckebrot mit Sesambutter gegessen, was mir super gut geschmeckt hat. Seitdem fällt es mir immer mal wieder ein, aber noch nie habe ich Sesambutter irgendwo im Geschäft zu Kaufen gesehen. Erst gestern

Avocado-Limetten-Risotto

Avocado-Limetten-Risotto

Nachdem dieses Rezept schnell zu einem meiner Favoriten avanciert ist, musste ich es auch dringend als Risotto-Variante ausprobieren. Und siehe da, jetzt habe ich auch ein neues Lieblings-Risotto!   Rezept (für 2) 200g Arborio (oder anderer Risottoreis) 500 ml Gemüsebrühe 1 kleine

Avocado-Limetten-Risotto

Avocado-Limetten-Risotto

Nachdem dieses Rezept schnell zu einem meiner Favoriten avanciert ist, musste ich es auch dringend als Risotto-Variante ausprobieren. Und siehe da, jetzt habe ich auch ein neues Lieblings-Risotto!   Rezept (für 2) 200g Arborio (oder anderer Risottoreis) 500 ml Gemüsebrühe 1 kleine

Hummus

Blitz-Hummus

Hummus mache ich nicht zum ersten Mal. Allerdings habe ich am Anfang mit getrockneten Kichererbsen rumexperimentiert, was zwar nicht kompliziert, aber durchaus zeitintensiv ist. Mal eben spontan Hummus machen ist da nicht drin, wenn die Kichererbsen vorher mindestens 12 Stunden

Hummus

Blitz-Hummus

Hummus mache ich nicht zum ersten Mal. Allerdings habe ich am Anfang mit getrockneten Kichererbsen rumexperimentiert, was zwar nicht kompliziert, aber durchaus zeitintensiv ist. Mal eben spontan Hummus machen ist da nicht drin, wenn die Kichererbsen vorher mindestens 12 Stunden

Petersilienpesto

Petersilienpesto

Da die meine Petersilie auf der Fensterbank den Winter meist nicht überlebt, kaufe ich mir momentan immer mal wieder einen Bund frische Petersilie, wenn ich sie für ein Rezept brauche. Meist benutze ich aber nur ein paar Stengel und der

Petersilienpesto

Petersilienpesto

Da die meine Petersilie auf der Fensterbank den Winter meist nicht überlebt, kaufe ich mir momentan immer mal wieder einen Bund frische Petersilie, wenn ich sie für ein Rezept brauche. Meist benutze ich aber nur ein paar Stengel und der

Der perfekte Chocolate Chip Cookie

Schon lange bin ich auf der Suche nach dem perfekten Cookie Rezept. Ich will nicht diese harten Cookies, wie man sie im Supermarkt kriegt, sondern die fantastischen weichen wie bei Subway. Jedes amerikanische Cookie-Rezept, was ich in die Hände bekomme,

Der perfekte Chocolate Chip Cookie

Schon lange bin ich auf der Suche nach dem perfekten Cookie Rezept. Ich will nicht diese harten Cookies, wie man sie im Supermarkt kriegt, sondern die fantastischen weichen wie bei Subway. Jedes amerikanische Cookie-Rezept, was ich in die Hände bekomme,