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Bulgur mit Tomatenmark und Tofu

Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt (als Salat) sehr gut. Zutaten (für 2-3): 150 g Bulgur ca 120 g Räuchertofu (weich) 1 kleine Aubergine 1/2 Salatgurke 1 großes Stück Ingwer 1 Zitrone 150 g Feta ca 70 g

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Bulgur mit Tomatenmark und Tofu

Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt (als Salat) sehr gut. Zutaten (für 2-3): 150 g Bulgur ca 120 g Räuchertofu (weich) 1 kleine Aubergine 1/2 Salatgurke 1 großes Stück Ingwer 1 Zitrone 150 g Feta ca 70 g

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Rosa Cous Cous

Ich schätze ja sehr die natürlichen Farbstoffe diverser Lebensmittel. Heute in rosa. Dieses Gericht schmeckt auch kalt als Salat sehr gut. Zutaten (für 2-3): 250 g Cous Cous 1 kleine Aubergine 1/2 Fenchelknolle 1 großes Büschel frische Petersilie (mit Stielen)

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Rosa Cous Cous

Ich schätze ja sehr die natürlichen Farbstoffe diverser Lebensmittel. Heute in rosa. Dieses Gericht schmeckt auch kalt als Salat sehr gut. Zutaten (für 2-3): 250 g Cous Cous 1 kleine Aubergine 1/2 Fenchelknolle 1 großes Büschel frische Petersilie (mit Stielen)

Sake Teriyaki Don

Teriyaki Lachs mit Reis (Sake Teriyaki Don)

In letzter Zeit bin ich ein großer Teriyaki-Fan. In der Mittagspause besuche ich öfter ein kleines japanisches Kaffee und vor allem die zwei Hauptgerichte mit Teriyaki-Soße haben es mir angetan. Darum habe ich angefangen auch zu Hause mit Teriyaki rum

Sake Teriyaki Don

Teriyaki Lachs mit Reis (Sake Teriyaki Don)

In letzter Zeit bin ich ein großer Teriyaki-Fan. In der Mittagspause besuche ich öfter ein kleines japanisches Kaffee und vor allem die zwei Hauptgerichte mit Teriyaki-Soße haben es mir angetan. Darum habe ich angefangen auch zu Hause mit Teriyaki rum

Avocado-Stulle

Avocado-Stulle

Manchmal bin sogar ich zu faul zum Kochen, wenn ich von einem langen Arbeitstag heim komme. Ein Brot muss dann eben auch mal langen. Aber selbst da lohnt es sich manchmal noch etwas zu zaubern. Rezept (reicht für 2-4 Scheiben –

Avocado-Stulle

Avocado-Stulle

Manchmal bin sogar ich zu faul zum Kochen, wenn ich von einem langen Arbeitstag heim komme. Ein Brot muss dann eben auch mal langen. Aber selbst da lohnt es sich manchmal noch etwas zu zaubern. Rezept (reicht für 2-4 Scheiben –

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Scharfe Glasnudelsuppe

Heute gibt es Suppe. Das folgende Foto ist richtig schlecht, aber davon darf man sich nicht beirren lassen. Zutaten (für 4 Personen): 100 g Glasnudeln 2 Gemüse-Suppenwürfel 2 Liter Wasser 2 gehäufte EL Sambal Oelek 3 Champignons 1 großes Stück

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Scharfe Glasnudelsuppe

Heute gibt es Suppe. Das folgende Foto ist richtig schlecht, aber davon darf man sich nicht beirren lassen. Zutaten (für 4 Personen): 100 g Glasnudeln 2 Gemüse-Suppenwürfel 2 Liter Wasser 2 gehäufte EL Sambal Oelek 3 Champignons 1 großes Stück

Sesambutter

Sesambutter

Vor Jahren habe ich mal bei einer Freundin Knäckebrot mit Sesambutter gegessen, was mir super gut geschmeckt hat. Seitdem fällt es mir immer mal wieder ein, aber noch nie habe ich Sesambutter irgendwo im Geschäft zu Kaufen gesehen. Erst gestern

Sesambutter

Sesambutter

Vor Jahren habe ich mal bei einer Freundin Knäckebrot mit Sesambutter gegessen, was mir super gut geschmeckt hat. Seitdem fällt es mir immer mal wieder ein, aber noch nie habe ich Sesambutter irgendwo im Geschäft zu Kaufen gesehen. Erst gestern

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Fancy Reste-Pasta

Für Leute mit fancy Resten. Zutaten (für 1 Person): 100 g Spaghetti 1/2 Zitrone 1 reife Avocado 1/2 Block fester Tofu 4-5 EL getrocknete Tomaten Pesto/Bruschetta Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: – Nudeln kochen oder Reste-Nudeln verwenden. – Avocado mit einer

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Fancy Reste-Pasta

Für Leute mit fancy Resten. Zutaten (für 1 Person): 100 g Spaghetti 1/2 Zitrone 1 reife Avocado 1/2 Block fester Tofu 4-5 EL getrocknete Tomaten Pesto/Bruschetta Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: – Nudeln kochen oder Reste-Nudeln verwenden. – Avocado mit einer